1、原料：去完骨的野猪肉8两、烟笋7克、小红辣50克。
2、配料：蒜、姜、茶油等各少许。制作：
3、先将野猪肉切小片，调味腌制，烟笋过水放入锅底；
4、将野猪肉过油，下茶油、姜、蒜、豆瓣酱、野猪肉、小红椒炒制，调入香味即可。