苦荞和米饭可以一起煮，但口感和烹饪时间会有所不同。苦荞米饭可以混合在一起煮，但由于苦荞的烹饪时间较长，所以最好先将苦荞煮熟，再加入米饭一起煮。这样可以确保米饭充分熟煮而不会过熟。另外，苦荞的特殊味道可能会影响米饭的口感，所以如果不喜欢苦荞的苦涩味道，建议分开煮或选择其他烹饪方式。