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冬季中医养生食谱推荐?
在这样雨雪大降温的天气,一定要注意防寒、防潮、防风,注意适时添衣保暖,防止感冒,拒绝过度“秋冻”。在此,为大家奉上初冬中医养生食谱,让您在享受美食的同时,更拥有一份健康。下面,我为大家介绍一下冬季中医养生食谱,欢迎大家阅读。
冬季中医养生食谱一、山药羊肉汤
山药羊肉汤补脾胃
原料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:
1、羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;
2、淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效:补脾胃,益肺肾。
冬季中医养生食谱二、山楂银花汤
山楂银花汤抗感冒
原料:干山楂片15克,银花***即金银花***30克,蜂蜜4匙,水适量。
做法:
1、将山楂片洗净,去核,放入沙锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。
2、加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。
特点:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
冬季中医养生食谱三、羊肉粥
羊肉粥暖脾
原料:羊肉、粳米、盐、葱、姜。
做法:
1、取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。
2、将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。
特点:本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
冬季中医养生食谱四、粟米龙眼粥
粟米龙眼粥补精益
原料:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补心肾,益腰膝。
做法:将粟米去壳,淘洗干净;将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。
特点:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。
粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。
冬季中医养生食谱五、生姜糯米粥
原料:葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐、味精少许,水适量。
做法:
1、将糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨。
2、加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐、味精搅匀,即可趁热食用。
特点:此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前,米醋有活血、散寒作用。
冬季中医养生食谱六、当归羊肉汤
当归羊肉汤抗感冒
原料:羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。
做法:
1、将羊肉洗净,切片生姜洗净,切片待用。
2、炒锅上火,下油,油热后,加入羊肉,翻炒几下,加水、生姜、葱白、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量即可。
特点:汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用,当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配,可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。
冬天喝鸡汤加什么可以预防感冒?
1、生姜。
加入生姜,可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助,食一碗生姜鸡汤,赶走体内寒气,起到防寒养生的作用。
2、枸杞。
加入枸杞能平补阳气,有助于人体阳气生长,抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物,能起到降低胆固醇的作用。
3、人参。
入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力,降低冬季患上感冒的几率。
4、板栗。
板栗在我国北方地区随处可见,它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。
5、柠檬。
柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特,同时还可增加额外的维生素C摄入量。
6、香菇。
香菇里含有一种叫香菇多糖的成分,有提高免疫力的作用。
参考资料来源:人民网-冬天喝鸡汤加这些食材 3款家常鸡汤学起来
秋冬季养生汤
1建议大家煎鱼用锅,煲汤就用陶瓷煲,陶瓷锅质量不知道好坏,所以煎鱼不要用陶瓷锅,质量不好干烧会裂掉,煎好鱼后再放入陶瓷煲内,陶瓷煲煲汤保温性能好,秋冬使用正合适 2杀鲫鱼要注意,一般让卖家给杀好的,但是。
1冬瓜汤,原料34人份猪脊骨500克 ,冬瓜500克 ,薏米20克 ,枸杞子12克2罗宋汤,原 料土豆100克,西红柿1个,嫩牛肉150克,草菇10克,生姜5克,葱10克,花生油5克,盐4克,味精1克,鸡精粉。
7百合鲫鱼汤 推荐理由 鲫鱼性甘温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降适合于虚热虚咳或肺阴虚肺燥干咳痨嗽以及热病后期的虚烦惊悸神志恍惚 主料鲫鱼约1000克,百合200克 做法 鲫鱼去鳞鳃内脏,洗净,控干。
秋季养生汤有哪些 一青橄榄雪梨猪肉汤 原料青橄榄15粒雪梨2个瘦肉500克姜2片盐适量做法1将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨打湿雪梨,用盐揉搓两三分钟,洗净,切瓣,去核2瘦肉洗净,切块。
功效此汤适合男女秋冬季补肾中身,促精血,对于整个身体健康都是会有很大的帮助的 5乳鸽银耳汤 材料银耳又名雪耳三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚 做法银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣瘦肉先煲约两小时,后下银耳。
秋季风干物燥,冬季天气寒冷,人体的水分流失量很多,这样就会导致皮肤干燥,这个时候喝点汤膳是养生的好方法之一,汤膳是秋冬季节必不可少的帝岁补养堂有很多汤膳适合春夏秋冬各个季节补养的,如霸王花螺肉银耳汤料。
冬季滋补养生汤食谱1 一冬日滋补养生汤 1百合鹌鹑汤 材料 食物鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物百合四钱,蜜枣六枚 功能 滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合 制作方法 鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂红萝卜去皮洗净切件。
1萝卜羊肉汤 材料羊肉500克白萝卜500克,大枣78颗葱姜适量香菜适量青蒜适量黄酒适量盐适量胡椒粉适量油泼辣子适量做法羊肉切块用凉水浸泡浸泡12小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出。
冬季适合多喝一些汤汤水水来补身子,那么适合冬季喝的养生汤有哪些呢冬天喝什么汤补身体呢1 莲藕红豆白鸽汤 材料莲藕750克鱿鱼干50克红豆50克白鸽2只生姜3片红枣6个功效莲藕生津止渴,清热除烦。
冬季养生汤怎么做 你知道季养生汤怎么做吗到了冬季,人们经常会喝一些补气血润心肺的养生汤,其实我们在家也可以做这类养生汤,下面我就在这里跟大家分享一些冬季养生汤怎么做的内容,希望对你们有一定的启发冬季养生汤。
适合冬季滋补的养生汤 你知道哪些适合冬季滋补的养生汤很多人在冬天都会炖制比较养生补血润心脾的汤,这类汤能在冬天很好地补充我们的营养,下面我就在这里跟大家分享一些适合冬季滋补的养生汤,希望对你们有帮助适合。
冬季养生汤的做法 寒冷的冬天,热气腾腾的靓汤喝一口,不仅满足口腹之欲,更有温暖肠胃美容养颜的作用,同时还能给身体补水,解决冬季干燥的问题下面介绍的几款养生汤,方法简单,功效齐全,一起来做吧冬季养生汤的。
做法鹌鹑托鸡鸭档代切洗净红萝卜去皮洗净,切成块放入适量水百合蜜枣,大火煮开煲3小时,调味即可饮用这款汤因为加入了百合,起到很好的滋阴健肺清润滋补的作用,而且适合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。
汤汤水水永远是秋天冬天必不可少的!煲鸡汤煲鸭汤烧鱼汤排骨汤萝卜汤寒冷的冬天到来之前很有必要学会噢~其实很简单,完全无需厨艺,只要准备好食材和配料,用老火慢慢炖就是了~~一木瓜排骨汤 主料排骨。
4鸡汤抗感冒鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝冬季养生滋补汤做法。
冬季养生汤
冬季养生汤
冬季这个寒冷的的季节如果能喝些养生汤真的是非常棒的事情,想象一下在寒冷的冬天喝上一碗热汤既可以暖身子又可以滋补身体,那么冬天喝什么汤好呢,下面小编来给大家介绍几款冬季养生汤,一起来看看吧。
冬季养生汤
1.猪骨汤
首先准备好排骨、玉米、红萝卜等主料,需要生姜、红枣等少许佐料,首先将红萝卜切块、玉米棒去外皮切成段、生姜切处备用,然后将排骨砍成块放在锅中滚水过一下水去血,然后将玉米段、排骨块、萝卜块、姜片放入锅中加入适量的水用大火煲开,煲开之后转中火煲40分钟就可以了。
2.羊肉汤
冬天喝羊肉汤有非常好的御寒和滋补效果,主要准备好把羊肉以及葱花、香菜、蒜蓉等佐料,首先将羊肉洗一下滚水过水之后煮熟捞出切成片备用,汤底最好是用羊骨头来熬制,羊骨放锅里开火熬一个小时左右熬的汤成乳白色的就好了,然后将切好的羊肉放些葱花、香菜、蒜蓉,将熬好的热羊汤倒入碗里喝就可以了。
3.鸡肉汤
准备好半只鸡、金针菇(也可以换成其他喜欢吃的配菜)、姜等,鸡汤的做法相信大家是比较熟悉的了,先将鸡切成块洗净血污放入滚水中川烫一下去血备用,金针菇洗净、葱洗净切段备用,然后在锅中放水煮沸后放入切好的肌肉、姜片(也可以加入适量的酒)煮开,煮开之后换成中火煲10分钟左右,最后加入金针烫一下加入盐调味就可以出锅了。
以上就是关于冬季养生汤的介绍,冬季喝汤对于预防感冒、护消化道、滋补身体都有很好的作用,冬天这个适合进补的时节喝汤是非常利于人体吸收的,不仅能够御寒预防感冒对于身体也有很好的补充水分的效果,对皮肤也有很好的滋养,而且煲汤可以使得原料中的营养充分融入到汤里不仅喝了更滋补还能保护肠胃。