。将猪肉剁成泥，加两勺水搅拌均匀。加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，继续搅拌均匀。韭菜洗净，用刀切碎，把韭菜放入肉末中拌匀。取一勺馅放在饺子皮上捏好即可。
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韭菜包面馅怎么做好吃
食材明细
面米160克
玉米面40克
韭菜一把
鸡蛋三个
酵母适量
水100克
盐适量
香油适量
烹调油适量
步骤：
1.韭菜需要提前洗净淋水。
2.特别说明一下这个香油，韭菜鸡蛋做馅料时，只用香油和盐，调出来的味道很经典。
3.将适量酵母化在水里，以前总是感觉化在水里会淡化酵母的作用后来发现没有关系，但泡打粉是不可以这样的，需要直接加在粉类里面
4.把酵母水细细的倒进面粉中，边倒边搅动，呈雪花样。
5.将面揉成光滑的面团。
6.加保鲜膜或者湿布静置，现在这天气常温就可以发了。
7.鸡蛋打散。
8.炒锅倒油，倒放鸡蛋
9.划散，出锅稍凉。
10.韭菜切碎加香油拌均匀
11.专门做了这张图，说明一下，韭菜加了油后稍稍等几分钟再加盐，饮料不容易出水。
12.炒好的鸡蛋切碎加入韭菜中，加适量盐。
13.拌均匀。
14.这个季节，这一点点儿面，半小时到四十分钟就可以蒸了。
15.将发好的面整形。
16.发成小剂子。
17.擀成面皮
18.根据自己的包法包成包子。
19.有一个小面团，做成这种柳叶包了，女儿很喜欢。
20.包好的包子，这个面团里加了玉米面，韧性不是那么好，我的包包子技术也不怎么高，看起来不美啊
21
笼格刷油。
22
水开后放包子。大火蒸十五分钟。
23
关火后稍等开锅。
韭菜包面馅怎么做好吃
食材明细
面米160克
玉米面40克
韭菜一把
鸡蛋三个
酵母适量
水100克
盐适量
香油适量
烹调油适量
步骤：
1.韭菜需要提前洗净淋水。
2.特别说明一下这个香油，韭菜鸡蛋做馅料时，只用香油和盐，调出来的味道很经典。
3.将适量酵母化在水里，以前总是感觉化在水里会淡化酵母的作用后来发现没有关系，但泡打粉是不可以这样的，需要直接加在粉类里面
4.把酵母水细细的倒进面粉中，边倒边搅动，呈雪花样。
5.将面揉成光滑的面团。
6.加保鲜膜或者湿布静置，现在这天气常温就可以发了。
7.鸡蛋打散。
8.炒锅倒油，倒放鸡蛋
9.划散，出锅稍凉。
10.韭菜切碎加香油拌均匀
11.专门做了这张图，说明一下，韭菜加了油后稍稍等几分钟再加盐，饮料不容易出水。
12.炒好的鸡蛋切碎加入韭菜中，加适量盐。
13.拌均匀。
14.这个季节，这一点点儿面，半小时到四十分钟就可以蒸了。
15.将发好的面整形。
16.发成小剂子。
17.擀成面皮
18.根据自己的包法包成包子。
19.有一个小面团，做成这种柳叶包了，女儿很喜欢。
20.包好的包子，这个面团里加了玉米面，韧性不是那么好，我的包包子技术也不怎么高，看起来不美啊
21
笼格刷油。
22
水开后放包子。大火蒸十五分钟。
23
关火后稍等开锅。