以前的育儿经验肯定没告诉过你怎么鉴别白果。白果中含有有毒物质，对神经系统、皮肤黏膜和胃肠道都有刺激作用，如生食过多，容易引起中毒。严重者出现呼吸困难、肺水肿、昏迷，甚至呼吸中枢麻痹而死亡。据了解，生食白果5到10粒就会引起中毒，10粒以上可能致死。
白果中毒事件屡见不鲜
误食白果导致中毒的事情屡见不鲜，儿童误食中毒尤为常见。仅仅是今年内瓜妈就不止一次看到类似的新闻见诸报端：
苏州
2016年10月27日一名5岁左右的女童因过量食用白果，出现中毒症状紧急送医，好在经医护人员对其进行了洗胃、血液项目检查等常规诊治才抢救回来。
永康
2015年2月22日永康市民蒋先生家1岁的儿子小波突然抽搐，面色发青，失去了知觉。一家人急忙将小波送到永康市第一人民医院急诊。多方查证后医院确认，小波是吃白果中毒。
无锡
2015年9月17日奶奶把白果煮熟后当零食喂给孙子吃。孩子一气大约吃下了二三十粒。幸好送医及时没有造成大事。
如何正确吃白果？
据安徽省儿童医院肾内科副主任徐达良介绍，白果所含的毒素以果仁内绿色的胚芽为最毒，毒素遇热能部分降解。
为避免中毒，在食用白果时应去种皮、胚芽，煮熟透后才可食用，且不可过量，尤其对身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建议食用生白果。
生食有毒，煮熟却是良药
据《本草纲目》载：“白果熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊。”因此，对于痰多喘者，疗效显著。中医治疗哮喘著名的定喘汤就是以白果为主药的。
白果有较显著的温和收涩止带作用，是治疗妇女白带过多的良药。临床上治下元虚衰、白带清稀，用白果与莲米、胡椒同乌骨鸡炖服;白带色黄、粘稠、有臭味者，属湿热引起，可用白果20克、芡实15克、黄柏15克、鸡冠花10克、车前子10克煎服。
以前的育儿经验肯定没告诉过你怎么鉴别白果。白果中含有有毒物质，对神经系统、皮肤黏膜和胃肠道都有刺激作用，如生食过多，容易引起中毒。严重者出现呼吸困难、肺水肿、昏迷，甚至呼吸中枢麻痹而死亡。据了解，生食白果5到10粒就会引起中毒，10粒以上可能致死。
白果中毒事件屡见不鲜
误食白果导致中毒的事情屡见不鲜，儿童误食中毒尤为常见。仅仅是今年内瓜妈就不止一次看到类似的新闻见诸报端：
苏州
2016年10月27日一名5岁左右的女童因过量食用白果，出现中毒症状紧急送医，好在经医护人员对其进行了洗胃、血液项目检查等常规诊治才抢救回来。
永康
2015年2月22日永康市民蒋先生家1岁的儿子小波突然抽搐，面色发青，失去了知觉。一家人急忙将小波送到永康市第一人民医院急诊。多方查证后医院确认，小波是吃白果中毒。
无锡
2015年9月17日奶奶把白果煮熟后当零食喂给孙子吃。孩子一气大约吃下了二三十粒。幸好送医及时没有造成大事。
如何正确吃白果？
据安徽省儿童医院肾内科副主任徐达良介绍，白果所含的毒素以果仁内绿色的胚芽为最毒，毒素遇热能部分降解。
为避免中毒，在食用白果时应去种皮、胚芽，煮熟透后才可食用，且不可过量，尤其对身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建议食用生白果。
生食有毒，煮熟却是良药
据《本草纲目》载：“白果熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊。”因此，对于痰多喘者，疗效显著。中医治疗哮喘著名的定喘汤就是以白果为主药的。
白果有较显著的温和收涩止带作用，是治疗妇女白带过多的良药。临床上治下元虚衰、白带清稀，用白果与莲米、胡椒同乌骨鸡炖服;白带色黄、粘稠、有臭味者，属湿热引起，可用白果20克、芡实15克、黄柏15克、鸡冠花10克、车前子10克煎服。
另外，生白果去壳捣烂如泥状外涂患处，可治疗头面癣疮、酒渣鼻、无名肿毒、乳痈溃烂等病。
这些常见食物幼儿不可随便吃
有些即使看上去很常见很美味的食物，也不可让幼儿多吃，大人吃没事，孩子吃可能就不好了…&hellip；
蜂蜜
据英国相关报道，在过去的25年中，约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6个月。
注意：不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命细菌的感染。
腌制食品
腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜等）含盐量太高，高盐饮食易诱高血压病；腌制品中含有大量的亚盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。
注意：有研究资料表明，幼儿期间开始吃腌制品的孩子，成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。
汤圆
由于糯米比较黏，小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道；1 到2 岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生，小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，影响营养物质的吸收。
注意：3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。
鲜牛奶
鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白，其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同，如牛奶中矿物质含量偏高，会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物，长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。
注意：1岁内婴幼儿不宜饮用鲜牛奶，如不能喂以母乳，宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。
父母在孩子饮食方面一定要多长心眼，免得酿成不可弥补的大错。